Die 10 besten Angebote für Szechuan Pfeffer im April 2025

Zuletzt aktualisiert am 04. April 2025

Testsieger

Original roter Szechuan Pfeffer, Szechuanpfeffer ganz, handgepflückt 100g - Pfefferdieb®

Testsieger

1,1 sehr gut

Original roter Szechuan Pfeffer, Szechuanpfeffer ganz, handgepflückt 100g - Pfefferdieb®

Pfefferdieb

Kostenfreie Lieferung**

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✅ AUTHENTISCHE HERKUNFT: Pfefferdieb Original Roter Szechuan Pfeffer stammt aus nachhaltigem Anbau in der Provinz Szechuan in China (KEIN Timut Pfeffer!).
✅ ERLESENE QUALITÄT: Aufwendig handgepflückt und schonend getrocknet importieren wir immer nur die frischste Jahresauslese. Jede Charge wird von einem akkreditierten Labor auf Schadstoffe untersucht
✅ GESCHMACK: Unser Roter Szechuanpfeffer besitzt einen intensiv-aromatischen Geschmack mit fruchtigen Limonennoten. Es erzeugt an Zunge und Gaumen ein charakteristisches Prickeln und leichtes Gefühl der Taubheit.
✅ WIEDERVERSCHLIESSBARE VERPACKUNG: Unser Szechuan Pfeffer wird in einem wiederverschließbaren Beutel geliefert. Durch den Aromaschutz bleibt der hochwertige Original Szechuan Pfeffer länger frisch und aromatisch. Kontrolliert und per Hand abgefüllt in Deutschland.
✅ UNSER QUALITÄTSVERSPRECHEN: Falls unsere Gewürze nicht Deinen Erwartungen entsprechen sollten, wird unser Kundenservice alles dafür tun, eine Lösung mit Dir zu finden.

Farbe	Hersteller	Gewicht
-	Pfefferdieb	110 g

11^99 €(119,90 € / kg)

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Preissieger

Fuchs Gewürze - Szechuan Pfeffer ganz | 25 g im wiederverschließbaren Gewürzglas

Preissieger

1,2 sehr gut

Fuchs Gewürze - Szechuan Pfeffer ganz | 25 g im wiederverschließbaren Gewürzglas

Fuchs Gewürze GmbH

Kostenfreie Lieferung**

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STILVOLLE VERPACKUNG: Das Gewürz in Premium-Qualität ist in einem edlen Gewürzglas aromaschonend verpackt und lässt sich zum Beispiel mit einem Löffel passend dosieren
EINE PRISE MEHR: Mit viel Wert auf ausgesuchten Rohgewürzen, schonender Veredelung und aromaschützenden Verpackungen, bietet Fuchs geschmackvolle Gewürze in erstklassiger Qualität
Hochwertige Material

Farbe	Hersteller	Gewicht
-	Fuchs	-

5^99 €(239,60 € / kg)

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Asiafoodland - Wilder Szechuan Pfeffer - auch genannt Japanischer Pfeffer oder Chinesischer Pfeffer, 1er Pack (1 x 50g)

Bewertung

1,2 sehr gut

Asiafoodland - Wilder Szechuan Pfeffer - auch genannt Japanischer Pfeffer oder Chinesischer Pfeffer, 1er Pack (1 x 50g)

Asiafoodland

Kostenfreie Lieferung**

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Ein köstlich pikant schmeckendes Gewürz aus der japanischen und chinesischen Küche
Perfekt zum würzen und abschmecken von asiatischen Gerichten
Der Pfeffer verleiht den Gerichten einen authentischen Geschmack
Im praktischen wiederverschließbaren Standbodenbeutel
Inhalt: 50 g

Farbe	Hersteller	Gewicht
-	asiafoodland.de	50 g

7^99 €(159,80 € / kg)

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Szechuan Pfeffer 100g von Alpi Nature, Szechuan Pfefferkörner, Szechuanpfeffer ganz, Sichuan Pfeffer

Bewertung

1,6 sehr gut

Szechuan Pfeffer 100g von Alpi Nature, Szechuan Pfefferkörner, Szechuanpfeffer ganz, Sichuan Pfeffer

Alpi Investment OOD

Kostenfreie Lieferung**

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Szechuan-Pfeffer ist ein Gewürz aus der Stachelesche, das für sein betäubendes, prickelndes Gefühl und seinen zitronig-blumigen Geschmack bekannt ist. In der Sichuan-Küche wird er häufig verwendet, um Gerichten eine besondere Würze zu verleihen, oft in Kombination mit Chili für einen kräftigen Kick.
Vielfältige Verwendung: Szechuan-Pfeffer verleiht Pfannengerichten, Eintöpfen, Saucen und Gewürzmischungen ein einzigartiges betäubendes, prickelndes Gefühl und einen zitronig-blumigen Geschmack. Er lässt sich gut mit Chilischoten kombinieren, um das typische „Mala“-Geschmacksprofil (betäubend und würzig) zu erzeugen.
Authentischer Geschmack: Unsere Szechuan-Pfefferkörner werden schonend getrocknet, um den natürlichen Geschmack zu bewahren. Sie sind von Natur aus vegan und frei von Gluten, Zusatz-, Konservierungs- oder Aromastoffen.
Natürliche Herkunft: Unser Szechuan-Pfeffer stammt aus einem Anbau, bei dem Reinheit im Vordergrund steht, sodass jede Zutat den höchsten Qualitätsstandards entspricht.
Verpflichtung zur Qualität: Wir halten in der gesamten Wertschöpfungskette, vom Anbau bis zur Verpackung, außergewöhnliche Standards ein, um eine gleichbleibende Produktqualität zu gewährleisten.
Wiederverschließbare Verpackung: Unsere Verpackungen sind so konzipiert, dass sie den natürlichen Geschmack, die Frische und das Aroma des Produkts schützen und die Essenz der Natur in ihrer reinsten Form bewahren.

Farbe	Hersteller	Gewicht
-	Alpi Nature	100 g

11^99 €(119,90 € / kg)

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UNCLE SPICE® Roter SZECHUAN Pfeffer, 50g echter Szechuanpfeffer rotbraun - Premiumqualität - aus der Provinz SICHUAN, ganze Pfefferbeeren, echte Wildsammlung, fruchtig-zitronig

Bewertung

2,0 gut

UNCLE SPICE® Roter SZECHUAN Pfeffer, 50g echter Szechuanpfeffer rotbraun - Premiumqualität - aus der Provinz SICHUAN, ganze Pfefferbeeren, echte Wildsammlung, fruchtig-zitronig

Uncle Spice

Kostenfreie Lieferung**

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ROTER SZECHUAN PFEFFER – Szechuan Pfeffer gewann in den letzten Jahren stark an Beliebtheit. Der Name stammt aus der gleichnamigen Provinz SICHUAN in China. Er wächst in hohen Gebirgsregionen wild an Büschen und Sträuchern. Szechuan-Pfeffer ist nicht so scharf wie echter Pfeffer, jedoch ist sein Geschmack viel fruchtiger und intensiver. Kombiniert man Szechuan-Pfeffer mit anderen Pfeffersorten in einer Mühle, so gibt er diesen eine besondere zitronige Note.
IN PREMIUM-QUALITÄT - Wir von Uncle Spice stehen für hohe Qualität in unseren Produkten und kooperieren ausschließlich mit kleinen Herstellern und Lieferanten, um maximale Transparenz und höchste Güte zu wahren. Unser Szechuan Pfeffer gehört zu den besten Pfeffersorten der Welt. Nicht viele andere Pfeffer sind weltweit so bekannt und bietet ein derartig angenehmes und vollmundiges Aroma. Perfekt für den Einsatz in einer Mühle und ideal für das BBQ, Steaks, Geflügel, Gemüse und Fisch!
URSPRUNG&HERKUNFT – Seine Herkunft trägt der Pfeffer in seinem Namen. Ursprünglich stammt er aus der chinesischen Provinz Sichuan, wo er Bestandteil der traditionellen Küche und Medizin ist. Angebaut wird die Pflanze heute hauptsächlich in Nepal, China, Japan und Tibet. Er ist unter verschiedenen Bezeichnungen bekannt, wie z.B. Timut-Pfeffer, Anis- oder Bergpfeffer. Szechuanpfeffer ist kein echter Pfeffer, sondern er gehört zur Familie der Rautengewächse und ist mit der Zitruspflanze verwandt.
HERSTELLUNG & VERWENDUNG – Die wild gesammelten Kapselfrüchte (Fruchtschalen) des Gelbholzbaumes werden handselektiert, schonend gereinigt und behutsam sonnengetrocknet. Bekannt ist der Szechuan-Pfeffer durch seine prickelnde Wirkung im Mund. Aufgrund der enthaltenden Amide werden Zunge und Lippen beim Verzehr leicht taub. Frisch gemörsert fasziniert er durch sein eindrucksvolles, würzig-zitroniges Aroma und seine dynamische Schärfe. Optimal zur Verwendung bei würzigen Gerichten und Eintöpfen.
AROMA-GARANTIE - 50g roter Szechuanpfeffer verpackt im praktischen wiederverschließbaren Standbodenbeutel. Uncle Spice Szechuan-Pfeffer besitzt eine aromatische, prickelnde, pfefferähnliche Schärfe, die in einen Geschmack von Zitronenschale übergeht. Wie alle Gewürze mag es unser Timutpfeffer trocken, dunkel und kühl. Unser hochwertiger Aromabeutel bietet die perfekte Verpackung für einen ganz besonderen Pfeffer! Ein exklusives Geschenk für Familie, Freunde, Bekannte und Hobbyköche.

Farbe	Hersteller	Gewicht
rot	Uncle Spice	60 g

7^99 €(159,80 € / kg)

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REPLANT - 100g Roter Sichuanpfeffer - Grand Cru 2024

Bewertung

2,0 gut

REPLANT - 100g Roter Sichuanpfeffer - Grand Cru 2024

Vanillia SAS

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REPLANT - 100g Roter Sichuanpfeffer - Grand Cru 2024 …

Farbe	Hersteller	Gewicht
-	REPLANT	-

9^90 €(79,20 € / kg)

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Zauber der Gewürze Szechuan Pfeffer – Exotische Pfefferkörner mit zitronigem Aroma und leichter Schärfe, ideal für Huhn, Enten- und Wokgerichte, 35 g

Bewertung

2,0 gut

Zauber der Gewürze Szechuan Pfeffer – Exotische Pfefferkörner mit zitronigem Aroma und leichter Schärfe, ideal für Huhn, Enten- und Wokgerichte, 35 g

Zauber der Gewürze

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ZITRONENAROMA: Unser Sezchuan Pfeffer ganz, auch bekannt als Zitronen-Pfeffer, überzeugt mit seinem exotischen Duft und einem scharf-prickelnden Geschmack
VIELSEITIGE VERWENDUNG: Ideal für asiatische Huhn-, Enten- und Wokgerichte bringt dieser Pfeffer eine einzigartige Schärfe und verleiht deinen Speisen eine besondere Note
KOCHTIPP: Verwende Szechuanpfeffer zum Würzen von Steaks, indem du ihn vor dem Grillen mahlst – so erhältst du einen aromatischen Kick und eine interessante Geschmacksnuance
Zauber der Gewürze verwendet nur hochwertige Rohstoffe und achtet auf kurze Lagerzeiten - für beste Frische & Geschmack. Unsere Produkte sind frei von Geschmacksverstärkern und Aromen
Mit Zauber der Gewürze tauchen Sie ein in eine Welt voller herrlicher Düfte und Aromen - ein Genuss für Gaumen und Auge! Unsere unwiderstehlichen Spezialitäten eignen sich auch bestens als Geschenk

Farbe	Hersteller	Gewicht
-	Zauber der Gewürze	35 g

6^90 €(197,14 € / kg)

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asiastreetfood Szechuan Pfeffer 20g – Original aus Szechuan – Asiatischer Pfeffer mit warmer Gewürz- & Zitrusnote – Roter Szechuan Pfeffer für asiatische Wokgerichte – Ganze Szechuan Pfefferkörner

Bewertung

2,0 gut

asiastreetfood Szechuan Pfeffer 20g – Original aus Szechuan – Asiatischer Pfeffer mit warmer Gewürz- & Zitrusnote – Roter Szechuan Pfeffer für asiatische Wokgerichte – Ganze Szechuan Pfefferkörner

asiastreetfood

Kostenfreie Lieferung**

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EXOTISCHER GESCHMACK: Die feine Schärfe und das frische Zitrusaroma machen Szechuan Pfeffer zu einem beliebten Gewürz in der asiatischen Küche. Perfekt, um Deinen asiatischen Wokgerichten den richtigen Kick zu verleihen!
ORIGINAL AUS SZECHUAN: Unser Szechuan Pfeffer stammt aus der Originalregion Szechuan in China. Die Pfefferkörner erzeugen ein charakteristisches Prickeln und ein kurzes, angenehmes Gefühl der Taubheit im Mund.
GANZE PFEFFERKÖRNER: Unser Szechuan Pfeffer ist ganz und sollte vor der Verwendung grob gemahlen oder im Mörser zerstoßen werden, um sein volles Aroma freizusetzen. Du kannst ihn auch mit einem Küchenmesser zerkleinern.
PRAKTISCH VERPACKT: Der Szechuan Pfeffer wird in einem praktischem, wiederverschließbarem Gewürzglas geliefert, das eine einfache Dosierung und Aufbewahrung ermöglicht. So bleibt das Gewürz lange frisch und aromatisch.
ÜBER ASIASTREETFOOD: Unsere Rezepte und Stories haben wir aus den Straßenküchen Asiens mitgebracht. In Kombination mit unseren authentischen Zutaten kannst Du Dir die Küche Asien einfach nach Hause holen!

Farbe	Hersteller	Gewicht
-	asiastreetfood	20 g

9^95 €(497,50 € / kg)

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Khla - Szechuan Pfeffer Grün 100 g - Grüner Sichuan Pfefferkörner Ganz - Sichuan-Beeren - Asiatisches Gewürz Timut-Pfeffer Chili Sichuanese - Begrenzte Produktion - Herkunft China

Bewertung

2,2 gut

Khla - Szechuan Pfeffer Grün 100 g - Grüner Sichuan Pfefferkörner Ganz - Sichuan-Beeren - Asiatisches Gewürz Timut-Pfeffer Chili Sichuanese - Begrenzte Produktion - Herkunft China

KHLA

Kostenfreie Lieferung**

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✨ GRÜNER SZECHUAN PFEFFER - Erleben Sie den einzigartigen grünen Szechuan-Pfeffer (Zanthoxyllum Piperitum), einen seltenen und unverwechselbaren Pfeffer, der im Südwesten Chinas angebaut wird. Diese Premiumsorte zeichnet sich durch einen frischen, kräftigen, exotischen und hocharomatischen Geschmack aus, der Noten von Zitronengras und Zitrusfrüchten widerspiegelt.
✅ EIN UNVERWECHSELBARER PFEFFER - Der als Cousin des Timut-Pfeffers bekannte Sichuan-Pfeffer ist ein Grundnahrungsmittel in der Sichuan-Küche, einer der acht großen kulinarischen Traditionen Chinas. Dieses seltene Gewürz wurde von den besten Köchen der Welt neu entfacht und verleiht Ihren Gerichten eine einzigartige Würze und Frische: ein Bouquet aus Lakritze, Zitrusfrüchten und Nelken mit einem subtilen Hauch von grünem Anis, der Ihren kulinarischen Kreationen das gewisse Etwas verleiht.
👩🏻‍🍳 VERBESSERN SIE IHRE GERICHTE - Ob im Ganzen, frisch gemahlen oder zerkleinert, wir empfehlen, diese Beeren 1–2 Minuten in einer Pfanne zu rösten, um ihr volles Aroma-Bouquet zu entfalten, bevor Sie sie gegen Ende des Garvorgangs hinzufügen. Perfekt zum Verfeinern von Fisch- und Schalentierrezepten (Carpaccios, Lachs- oder Jakobsmuschel-Tartar), Geflügel, Marinaden, Suppen, Reis, asiatischen Gerichten und sogar Desserts (Schokoladenmousse, Sorbets, Obstsalate).
👍 FRISCH VERPACKT - Für optimale Frische werden unsere Szechuan-Beeren direkt nach der Ernte in einem wiederverschließbaren 100-g-Beutel versiegelt. Die Tasche ist recycelbar und aus recycelten Materialien hergestellt. Diese praktische Verpackungslösung gewährleistet eine hervorragende Produktkonservierung und bietet gleichzeitig Komfort für den täglichen Gebrauch. Perfekt zum Auffüllen Ihrer Pfeffermühle oder Mühle.
⛩️ DIREKT AUS ASIEN - Khla, was auf Khmer „Tiger“ bedeutet, ist ein französisch-kambodschanisches Familienunternehmen mit Sitz in Kampot. Wir sind auf außergewöhnliche Gewürze und Teeprodukte spezialisiert und präsentieren exotische Aromen, g.g.A.-Zertifizierung und fairen Handel. Wir sind stolz darauf, unsere Produkte direkt von lokalen Kunsthandwerkern zu beziehen und im eigenen Haus zu verpacken.

Farbe	Hersteller	Gewicht
Grün	Khla	100 g

9^99 €(99,90 € / kg)

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Bremer Gewürzhandel Szechuan Pfeffer, ganz, Pfefferkörner für Szechuan Sauce, chinesischer Pfeffer zum Kochen und Braten, 50g

Bewertung

2,3 gut

Bremer Gewürzhandel Szechuan Pfeffer, ganz, Pfefferkörner für Szechuan Sauce, chinesischer Pfeffer zum Kochen und Braten, 50g

Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen

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Exotische Schärfe: Kaum ein Gewächs schmeckt so facettenreich wie der Szechuanpfeffer. Besonders hervorstechend ist die feine Schärfe, die ein leichtes Prickeln im Mund hinterlässt, gepaart mit einer dezenten Zitrusnote. Genießen Sie einen Hauch Exotik.
Gewürz aus China: Der Szechuanpfeffer stammt ursprünglich aus der gleichnamigen Provinz in China. Bei uns erhalten Sie die Samenkapseln ungemahlen, damit Sie diese je nach Gusto ganz oder frisch gemahlen beim Kochen verwenden können!
Kochtipp: Bei zu hoher Hitze verflüchtigt sich das Aroma des Szechuanpfeffers sehr schnell. Um den intensiven Geschmack und die leckere Schärfe beizubehalten, empfiehlt es sich, das Gewürz erst gegen Ende der Koch- und Garzeit hinzuzugeben.
Genusshelfer: Im Rahmen unserer Genusshelfer-Initiative spenden wir vom Bremer Gewürzhandel 5 Cent für jedes verkaufte Produkt an soziale Projekte. Gemeinsam helfen und genießen!
100% Naturtalent: Wir verwenden ausschließlich hochwertige, natürliche Rohstoffe und verzichten auf Zusätze wie Schwefel, Farbstoffe & Geschmacksverstärker. Bei uns zählt einzig und allein die Qualität!

Farbe	Hersteller	Gewicht
-	Bremer-Gewürzhandel Genuss leben.	50 g

4^99 €(99,80 € / kg)

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Testsieger

1,1 sehr gut

Original roter Szechuan Pfeffer, Szechuanpfeffer ganz, handgepflückt 100g - Pfefferdieb®

Pfefferdieb

Testsieger

1,1 sehr gut

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Kostenfreie Lieferung**

✅ AUTHENTISCHE HERKUNFT: Pfefferdieb Original Roter Szechuan Pfeffer stammt aus nachhaltigem Anbau in der Provinz Szechuan in China (KEIN Timut Pfeffer!).
✅ ERLESENE QUALITÄT: Aufwendig handgepflückt und schonend getrocknet importieren wir immer nur die frischste Jahresauslese. Jede Charge wird von einem akkreditierten Labor auf Schadstoffe untersucht
✅ GESCHMACK: Unser Roter Szechuanpfeffer besitzt einen intensiv-aromatischen Geschmack mit fruchtigen Limonennoten. Es erzeugt an Zunge und Gaumen ein charakteristisches Prickeln und leichtes Gefühl der Taubheit.
✅ WIEDERVERSCHLIESSBARE VERPACKUNG: Unser Szechuan Pfeffer wird in einem wiederverschließbaren Beutel geliefert. Durch den Aromaschutz bleibt der hochwertige Original Szechuan Pfeffer länger frisch und aromatisch. Kontrolliert und per Hand abgefüllt in Deutschland.
✅ UNSER QUALITÄTSVERSPRECHEN: Falls unsere Gewürze nicht Deinen Erwartungen entsprechen sollten, wird unser Kundenservice alles dafür tun, eine Lösung mit Dir zu finden.

Farbe	Hersteller	Gewicht
-	Pfefferdieb	110 g

11^99 €(119,90 € / kg)

Preiseinschätzung: Normal

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Preissieger

1,2 sehr gut

Fuchs Gewürze - Szechuan Pfeffer ganz | 25 g im wiederverschließbaren Gewürzglas

Fuchs Gewürze GmbH

Preissieger

1,2 sehr gut

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Bewertung

1,2 sehr gut

Asiafoodland - Wilder Szechuan Pfeffer - auch genannt Japanischer Pfeffer oder Chinesischer Pfeffer, 1er Pack (1 x 50g)

Asiafoodland

Bewertung

1,2 sehr gut

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Bewertung

1,6 sehr gut

Szechuan Pfeffer 100g von Alpi Nature, Szechuan Pfefferkörner, Szechuanpfeffer ganz, Sichuan Pfeffer

Alpi Investment OOD

Bewertung

1,6 sehr gut

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Kostenfreie Lieferung**

Szechuan-Pfeffer ist ein Gewürz aus der Stachelesche, das für sein betäubendes, prickelndes Gefühl und seinen zitronig-blumigen Geschmack bekannt ist. In der Sichuan-Küche wird er häufig verwendet, um Gerichten eine besondere Würze zu verleihen, oft in Kombination mit Chili für einen kräftigen Kick.
Vielfältige Verwendung: Szechuan-Pfeffer verleiht Pfannengerichten, Eintöpfen, Saucen und Gewürzmischungen ein einzigartiges betäubendes, prickelndes Gefühl und einen zitronig-blumigen Geschmack. Er lässt sich gut mit Chilischoten kombinieren, um das typische „Mala“-Geschmacksprofil (betäubend und würzig) zu erzeugen.
Authentischer Geschmack: Unsere Szechuan-Pfefferkörner werden schonend getrocknet, um den natürlichen Geschmack zu bewahren. Sie sind von Natur aus vegan und frei von Gluten, Zusatz-, Konservierungs- oder Aromastoffen.
Natürliche Herkunft: Unser Szechuan-Pfeffer stammt aus einem Anbau, bei dem Reinheit im Vordergrund steht, sodass jede Zutat den höchsten Qualitätsstandards entspricht.
Verpflichtung zur Qualität: Wir halten in der gesamten Wertschöpfungskette, vom Anbau bis zur Verpackung, außergewöhnliche Standards ein, um eine gleichbleibende Produktqualität zu gewährleisten.
Wiederverschließbare Verpackung: Unsere Verpackungen sind so konzipiert, dass sie den natürlichen Geschmack, die Frische und das Aroma des Produkts schützen und die Essenz der Natur in ihrer reinsten Form bewahren.

Farbe	Hersteller	Gewicht
-	Alpi Nature	100 g

11^99 €(119,90 € / kg)

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2,0 gut

UNCLE SPICE® Roter SZECHUAN Pfeffer, 50g echter Szechuanpfeffer rotbraun - Premiumqualität - aus der Provinz SICHUAN, ganze Pfefferbeeren, echte Wildsammlung, fruchtig-zitronig

Uncle Spice

Bewertung

2,0 gut

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ROTER SZECHUAN PFEFFER – Szechuan Pfeffer gewann in den letzten Jahren stark an Beliebtheit. Der Name stammt aus der gleichnamigen Provinz SICHUAN in China. Er wächst in hohen Gebirgsregionen wild an Büschen und Sträuchern. Szechuan-Pfeffer ist nicht so scharf wie echter Pfeffer, jedoch ist sein Geschmack viel fruchtiger und intensiver. Kombiniert man Szechuan-Pfeffer mit anderen Pfeffersorten in einer Mühle, so gibt er diesen eine besondere zitronige Note.
IN PREMIUM-QUALITÄT - Wir von Uncle Spice stehen für hohe Qualität in unseren Produkten und kooperieren ausschließlich mit kleinen Herstellern und Lieferanten, um maximale Transparenz und höchste Güte zu wahren. Unser Szechuan Pfeffer gehört zu den besten Pfeffersorten der Welt. Nicht viele andere Pfeffer sind weltweit so bekannt und bietet ein derartig angenehmes und vollmundiges Aroma. Perfekt für den Einsatz in einer Mühle und ideal für das BBQ, Steaks, Geflügel, Gemüse und Fisch!
URSPRUNG&HERKUNFT – Seine Herkunft trägt der Pfeffer in seinem Namen. Ursprünglich stammt er aus der chinesischen Provinz Sichuan, wo er Bestandteil der traditionellen Küche und Medizin ist. Angebaut wird die Pflanze heute hauptsächlich in Nepal, China, Japan und Tibet. Er ist unter verschiedenen Bezeichnungen bekannt, wie z.B. Timut-Pfeffer, Anis- oder Bergpfeffer. Szechuanpfeffer ist kein echter Pfeffer, sondern er gehört zur Familie der Rautengewächse und ist mit der Zitruspflanze verwandt.
HERSTELLUNG & VERWENDUNG – Die wild gesammelten Kapselfrüchte (Fruchtschalen) des Gelbholzbaumes werden handselektiert, schonend gereinigt und behutsam sonnengetrocknet. Bekannt ist der Szechuan-Pfeffer durch seine prickelnde Wirkung im Mund. Aufgrund der enthaltenden Amide werden Zunge und Lippen beim Verzehr leicht taub. Frisch gemörsert fasziniert er durch sein eindrucksvolles, würzig-zitroniges Aroma und seine dynamische Schärfe. Optimal zur Verwendung bei würzigen Gerichten und Eintöpfen.
AROMA-GARANTIE - 50g roter Szechuanpfeffer verpackt im praktischen wiederverschließbaren Standbodenbeutel. Uncle Spice Szechuan-Pfeffer besitzt eine aromatische, prickelnde, pfefferähnliche Schärfe, die in einen Geschmack von Zitronenschale übergeht. Wie alle Gewürze mag es unser Timutpfeffer trocken, dunkel und kühl. Unser hochwertiger Aromabeutel bietet die perfekte Verpackung für einen ganz besonderen Pfeffer! Ein exklusives Geschenk für Familie, Freunde, Bekannte und Hobbyköche.

Farbe	Hersteller	Gewicht
rot	Uncle Spice	60 g

7^99 €(159,80 € / kg)

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2,0 gut

REPLANT - 100g Roter Sichuanpfeffer - Grand Cru 2024

Vanillia SAS

Bewertung

2,0 gut

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2,0 gut

Zauber der Gewürze Szechuan Pfeffer – Exotische Pfefferkörner mit zitronigem Aroma und leichter Schärfe, ideal für Huhn, Enten- und Wokgerichte, 35 g

Zauber der Gewürze

Bewertung

2,0 gut

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ZITRONENAROMA: Unser Sezchuan Pfeffer ganz, auch bekannt als Zitronen-Pfeffer, überzeugt mit seinem exotischen Duft und einem scharf-prickelnden Geschmack
VIELSEITIGE VERWENDUNG: Ideal für asiatische Huhn-, Enten- und Wokgerichte bringt dieser Pfeffer eine einzigartige Schärfe und verleiht deinen Speisen eine besondere Note
KOCHTIPP: Verwende Szechuanpfeffer zum Würzen von Steaks, indem du ihn vor dem Grillen mahlst – so erhältst du einen aromatischen Kick und eine interessante Geschmacksnuance
Zauber der Gewürze verwendet nur hochwertige Rohstoffe und achtet auf kurze Lagerzeiten - für beste Frische & Geschmack. Unsere Produkte sind frei von Geschmacksverstärkern und Aromen
Mit Zauber der Gewürze tauchen Sie ein in eine Welt voller herrlicher Düfte und Aromen - ein Genuss für Gaumen und Auge! Unsere unwiderstehlichen Spezialitäten eignen sich auch bestens als Geschenk

Farbe	Hersteller	Gewicht
-	Zauber der Gewürze	35 g

6^90 €(197,14 € / kg)

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2,0 gut

asiastreetfood

Bewertung

2,0 gut

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EXOTISCHER GESCHMACK: Die feine Schärfe und das frische Zitrusaroma machen Szechuan Pfeffer zu einem beliebten Gewürz in der asiatischen Küche. Perfekt, um Deinen asiatischen Wokgerichten den richtigen Kick zu verleihen!
ORIGINAL AUS SZECHUAN: Unser Szechuan Pfeffer stammt aus der Originalregion Szechuan in China. Die Pfefferkörner erzeugen ein charakteristisches Prickeln und ein kurzes, angenehmes Gefühl der Taubheit im Mund.
GANZE PFEFFERKÖRNER: Unser Szechuan Pfeffer ist ganz und sollte vor der Verwendung grob gemahlen oder im Mörser zerstoßen werden, um sein volles Aroma freizusetzen. Du kannst ihn auch mit einem Küchenmesser zerkleinern.
PRAKTISCH VERPACKT: Der Szechuan Pfeffer wird in einem praktischem, wiederverschließbarem Gewürzglas geliefert, das eine einfache Dosierung und Aufbewahrung ermöglicht. So bleibt das Gewürz lange frisch und aromatisch.
ÜBER ASIASTREETFOOD: Unsere Rezepte und Stories haben wir aus den Straßenküchen Asiens mitgebracht. In Kombination mit unseren authentischen Zutaten kannst Du Dir die Küche Asien einfach nach Hause holen!

Farbe	Hersteller	Gewicht
-	asiastreetfood	20 g

9^95 €(497,50 € / kg)

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2,2 gut

Khla - Szechuan Pfeffer Grün 100 g - Grüner Sichuan Pfefferkörner Ganz - Sichuan-Beeren - Asiatisches Gewürz Timut-Pfeffer Chili Sichuanese - Begrenzte Produktion - Herkunft China

KHLA

Bewertung

2,2 gut

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✨ GRÜNER SZECHUAN PFEFFER - Erleben Sie den einzigartigen grünen Szechuan-Pfeffer (Zanthoxyllum Piperitum), einen seltenen und unverwechselbaren Pfeffer, der im Südwesten Chinas angebaut wird. Diese Premiumsorte zeichnet sich durch einen frischen, kräftigen, exotischen und hocharomatischen Geschmack aus, der Noten von Zitronengras und Zitrusfrüchten widerspiegelt.
✅ EIN UNVERWECHSELBARER PFEFFER - Der als Cousin des Timut-Pfeffers bekannte Sichuan-Pfeffer ist ein Grundnahrungsmittel in der Sichuan-Küche, einer der acht großen kulinarischen Traditionen Chinas. Dieses seltene Gewürz wurde von den besten Köchen der Welt neu entfacht und verleiht Ihren Gerichten eine einzigartige Würze und Frische: ein Bouquet aus Lakritze, Zitrusfrüchten und Nelken mit einem subtilen Hauch von grünem Anis, der Ihren kulinarischen Kreationen das gewisse Etwas verleiht.
👩🏻‍🍳 VERBESSERN SIE IHRE GERICHTE - Ob im Ganzen, frisch gemahlen oder zerkleinert, wir empfehlen, diese Beeren 1–2 Minuten in einer Pfanne zu rösten, um ihr volles Aroma-Bouquet zu entfalten, bevor Sie sie gegen Ende des Garvorgangs hinzufügen. Perfekt zum Verfeinern von Fisch- und Schalentierrezepten (Carpaccios, Lachs- oder Jakobsmuschel-Tartar), Geflügel, Marinaden, Suppen, Reis, asiatischen Gerichten und sogar Desserts (Schokoladenmousse, Sorbets, Obstsalate).
👍 FRISCH VERPACKT - Für optimale Frische werden unsere Szechuan-Beeren direkt nach der Ernte in einem wiederverschließbaren 100-g-Beutel versiegelt. Die Tasche ist recycelbar und aus recycelten Materialien hergestellt. Diese praktische Verpackungslösung gewährleistet eine hervorragende Produktkonservierung und bietet gleichzeitig Komfort für den täglichen Gebrauch. Perfekt zum Auffüllen Ihrer Pfeffermühle oder Mühle.
⛩️ DIREKT AUS ASIEN - Khla, was auf Khmer „Tiger“ bedeutet, ist ein französisch-kambodschanisches Familienunternehmen mit Sitz in Kampot. Wir sind auf außergewöhnliche Gewürze und Teeprodukte spezialisiert und präsentieren exotische Aromen, g.g.A.-Zertifizierung und fairen Handel. Wir sind stolz darauf, unsere Produkte direkt von lokalen Kunsthandwerkern zu beziehen und im eigenen Haus zu verpacken.

Farbe	Hersteller	Gewicht
Grün	Khla	100 g

9^99 €(99,90 € / kg)

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2,3 gut

Bremer Gewürzhandel Szechuan Pfeffer, ganz, Pfefferkörner für Szechuan Sauce, chinesischer Pfeffer zum Kochen und Braten, 50g

Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen

Bewertung

2,3 gut

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Exotische Schärfe: Kaum ein Gewächs schmeckt so facettenreich wie der Szechuanpfeffer. Besonders hervorstechend ist die feine Schärfe, die ein leichtes Prickeln im Mund hinterlässt, gepaart mit einer dezenten Zitrusnote. Genießen Sie einen Hauch Exotik.
Gewürz aus China: Der Szechuanpfeffer stammt ursprünglich aus der gleichnamigen Provinz in China. Bei uns erhalten Sie die Samenkapseln ungemahlen, damit Sie diese je nach Gusto ganz oder frisch gemahlen beim Kochen verwenden können!
Kochtipp: Bei zu hoher Hitze verflüchtigt sich das Aroma des Szechuanpfeffers sehr schnell. Um den intensiven Geschmack und die leckere Schärfe beizubehalten, empfiehlt es sich, das Gewürz erst gegen Ende der Koch- und Garzeit hinzuzugeben.
Genusshelfer: Im Rahmen unserer Genusshelfer-Initiative spenden wir vom Bremer Gewürzhandel 5 Cent für jedes verkaufte Produkt an soziale Projekte. Gemeinsam helfen und genießen!
100% Naturtalent: Wir verwenden ausschließlich hochwertige, natürliche Rohstoffe und verzichten auf Zusätze wie Schwefel, Farbstoffe & Geschmacksverstärker. Bei uns zählt einzig und allein die Qualität!

Farbe	Hersteller	Gewicht
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4^99 €(99,80 € / kg)

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